酒菜処
しゅさいどころ はなおか
長崎県北の平戸沖で水揚げされた“やりいか”を注文時にいけすから揚げ、素早くさばく。透き通る透明感、コリッコリで甘みがある美味さだ。足は塩焼か天ぷらにして堪能できる。住吉の昭和町通りから一本裏手の花丘町にある酒菜処「花おか」。長崎活魚の造りやお刺身、長崎和牛炭火焼などオープンキッチンで料理する。長年和食に携わる料理長の元、ニューオープン。炉端焼きテイストのカウンター、気軽な半個室のテーブル席。大小の掘り席やテーブル席の個室も充実。80名収容の宴会場完備。地酒やこだわりの日本酒もいただけ、長崎の旬を肴に一杯いかがだろうか？
| 店名 | 酒菜処 花おか |
|---|---|
| 電話番号 | 095-845-9987 |
| 住所 |
長崎市花丘町12-24 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| URL | http://www.sumiyoshi-izakaya.com |
| 座席 | 200席 |
| 個室 | 6室 |
| カウンター | 10席 |
| 宴会 | 80名迄 |
